- 如何在饮食上预防脑血管硬化？
预防心脑血管病，重点是预防动脉粥样硬化和动脉斑块形成，同时要控制引起心脑血管疾病和动脉硬化的因素，如高血压、高血脂、高血糖、高血粘等因素。
要想在饮食上预防心脑血管疾病，需要在饮食上注意低盐、低糖、低脂、低胆固醇饮食，注意科学合理的饮食结构，具体可参照中国膳食营养指南。
除此以外，要注意适当的运动，充足的睡眠，积极乐观的心态，尽量避免熬夜、吸烟、喝酒等不良生活习惯。
生活中也可以多吃一些富含维生素和矿物质新鲜蔬菜和水果。
也可意吃些药食同源的食品和中药，如山楂、丹参、三七、红曲、决明子等。
红曲中含有天然的他汀，对调节血脂中的胆固醇和低密度脂蛋白有很好的作用。
可以做红曲的各类食品。
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如果在饮食上预防脑血管硬化？这首先要减少或避免导致脑血管硬化的原因。
生活上戒烟戒酒，劳逸结合，正常作息。
饮食上尽量清淡为主，每天盐量尽量控制在五克以内，最好三克为宜。减少高脂肪如动物肉和油类如猪油肥猪肉等，植物油如花生油等。但是深海鱼油和橄榄油对心脑血管起到非常好的保健作用除外。减少高热量粮食的摄入如油炸品，肯德基等。减少胆固醇的摄入如动物内脏和鸡蛋等，减少高糖的饮食。同时注意减肥保持标准体重这都是对心脑血管很多的养护。
平常多吃高纤维高维生素的食物如新鲜的五谷杂粮新鲜蔬菜水果对养护血管和养生保健都是非常重要有好处的。
结合上多体检，有问题就在医生指导下服用维生素E，贝特类，他汀类，丹参滴丸，三七等来调理也是非常重要的。
养护和预防血管硬化可以大大减少心脑血管疾病的发生和发展。为了你的健康请学会养生保健。欢迎大家关注我，一起分享更多养生保健常识，防病养病治病的最佳选择是学会养生保健。
感谢邀请！大众都喜欢将血管比喻成水管，水管使用的时间长了会结水垢、也会老化变脆变硬，而血管也是一样，只是血管里的“垢”叫粥样硬化斑块。当血管里的斑块形成后，血管壁会变厚、变硬，管道也会变窄，甚至出现狭窄、堵塞。粥样硬化发生在脑动脉时易导致脑卒中和短暂性脑缺血发作。目前研究认为高血压、糖尿病、高血脂、吸烟、酗酒、肥胖等人群更容易发生动脉粥样硬化，也就是血管硬化。
随着年龄的增长血管逐渐老化、变脆变硬、弹性变差，从而导致血管斑块的形成，当管道中的斑块破裂时，会导致血栓形成，从而诱发心脑血管疾病发生。我们无法阻止年龄的增长但可以通过改变饮食方式来预防或延缓心脑血管疾病。
饮食
动脉硬化提前发生与患者长期饮食不当及不良生活习惯有关，由于经济的快速发展，越来越多的人选择快餐式饮食，而多数快餐具有高能量、高脂肪、高盐的特点，长期食用快餐，易导致脂肪在体内堆积，从而诱发肥胖与高血脂等，恰巧这些因素都有可能导致动脉粥样硬化。因此，在饮食上可选用适量能量、低脂低盐饮食等。
低脂低盐饮食
低脂并不代表着不能吃肉，而是限制每天总脂肪的摄入量，尽可能提高摄入脂肪的质量。每天脂肪供给量以0.8-1g/kg或占总能量的20%-25%为宜，胆固醇的摄入量不宜超过300mg。少摄入饱和脂肪酸和动物油脂，如鸡皮、猪皮、牛油等，每天食盐的用量不超过6g。
地中海饮食
地中海饮食是国际上公认的“最健康的饮食模式”，很多研究发现地中海饮食对心脑血管疾病有预防性的作用。其是特点为：多用豆类、坚果类、奶类、五谷杂粮；多吃新鲜蔬菜、水果；肉类吃的较少，而且每周至少吃2-3次鱼和海鲜；烹调多选用植物油、橄榄油、适量的香辛料；少***制加工肉类、甜点、含糖饮料等。
另外可以多吃一些有助于软化血管的食物，如葛根粉（可以煮成羹代餐食用）、大蒜、黑木耳、海带、苹果、山楂、洋葱等。
血管硬化除了与饮食有关还与情绪、生活习惯、遗传因素有关。平素应注意保持良好的心态，积极进行户外运动，戒烟戒酒。另外，三高患者应该积极控制病情，超重或肥胖患者也应该要积极减重，尽量维持健康体重，最后，建议定期体检。
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内容参考公众号：丁香医生，BTV我是大医生，中国临床营养网。
从20岁开始，人的血管开始逐渐形成“动脉粥样硬化斑块”，如果你任由它自由发展，当斑块到一定程度后脱落，很容易堵住血管，引发中风、心梗等问题。
说起心脑血管病，很多人都认为这是老年人的常见病，然而，如今已经有越来越多的年轻白领加入到心脑血管大军的行列。归根到底，主要还是不平衡的膳食导致的。动脉硬化一般多见于中老年人，多发生在50岁左右，出现动脉硬化多见于高血压、高脂血症、糖尿病导致，另外饮食不好也可以引起。那么在我们的生活中，能通过[_a***_]手段来预防或者延缓动脉粥样硬化呢?
出现这些征兆要注意了
1、手脚发冷、麻痹感
血管硬化的一个重要表现是，越远离心脏的部位，越容易出现血液供应不足，血液供应不足，就会出现手脚发冷、麻痹感，其实这是动脉广泛粥样硬化所致，更严重的，如果出现血栓，还可能导致局部组织缺血坏死。
2、记忆力下降
早期的动脉硬化，会影响人的记忆力，导致人的注意力不能集中，影响工作和学习，而且记忆力减退严重，碰到事情容易忘记，但是记忆缺损的情况较少。
3、耳垂皱褶
因耳垂是耳朵上唯一多肉的部位。当动脉出现硬化时，耳朵同其他组织一样，得到的血液供应也较少，因此在耳垂上出现皱褶，也是动脉硬化的一个特殊信号。
4、睡眠不好
最为常见的有入睡困难，易惊醒，醒后不易再睡，多梦且梦境清晰。有时则多眠、嗜睡、精神疲乏，或与失眠交替出现，毫无规律。
5、步态不稳
患者可出现走路及转身不稳，表现为步态缓慢或行走不稳，容易摔跤。
生活中如何预防血管硬化？
第一、吃番茄可以软化血管
番茄中不仅含有维生素，而且含量比苹果和梨高出二十几倍，其还含有维生素芦丁，可以提高人体的氧化能力，消除自由基等体内废物，保护血管弹性，防止血栓形成的作用。
第二、吃玉米可以软化血管
玉米富含脂肪，其不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸，超过百分之六十以上。有助于体内脂肪和胆固醇的正常代谢，可以减少胆固醇在血管中的沉积，从而软化动脉血管。
第三、吃海带可软化血管
海带中富含岩藻依聚糖和昆布素等。这些物质具有肝素样活性，可以预防血栓和降低胆固醇、脂蛋白，抑制动脉粥样硬化。
第四、吃苹果可软化血管
吃苹果含有丰富的糖类酸和黄酮类化合物和钾、以及维生素C、E等营养成分可以分解人体的脂肪，这对延缓和预防动脉粥样硬化的发作有显着作用。
第五、吃大蒜可软化血管
大蒜含有挥发性的咸味，可以消除血管中积聚的脂肪，具有明显的降脂作用，是治疗高脂血症和动脉硬化的良药。
第六、茄子可软化血管
茄子保护心血管和血压，茄子含有丰富的维生素P，是一种黄酮类化合物，具有软化血管的作用，还可以增强血管弹性，降低毛细血管通透性，预防毛细血管破裂对预防小血管出血有一定作用。
第七、吃黑木耳可软化血管
黑木耳含有更多粘性的活性物质，可以显着缩短凝血时间，起到清除血管的作用，防止血栓形成。它相当于肠溶阿司匹林，因此被称为食物阿司匹林。据调查显示，高血压患者如果每天能吃晒干的黑木耳三克左右，可以用来炒等烹饪，可使心肌梗塞的风险降低三分之一左右。
